FSM320食品服务财务管理

本课程从会计发展到财务分析，并解释了它们在食品服务运营中的具体应用. 除了, 学生将从内部POS系统报告中创建餐饮服务特定的管理报告，并将他们的分析应用于解决运营问题. 学生将学习酒店会计的基础知识，以及如何开发和解释财务资产负债表, 收入报表, 损益表, 现金流量表. 成功完成课程后, 学生将能够创建和分析预算报告, 预测收入和成本, 并解释财务经理用于有效长期决策的关键运营成本比率.